生物酶解技术的基础——酶物质
大多数酶是蛋白质的一种，是生物催化剂，特定的酶可以催化特定的化学反应，加快反应效率，降低反应物的活化性。常被用于小分子肽的制备中，它催化、专一性强、作用条件温和，不会产生过多的污染干扰反应，酶早期是指酵母中的一种，指由生物体内产生的一种生物催化剂。可以促进生物体的---。而生命活动中的---、吸收、呼吸、运动都是酶促反应过程。酶是细胞赖以生存的基础。细胞---包括的所有化学反应几乎都是在酶的催化下进行的。
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长时间饮用食用酵素会伤害身体吗？
尿蛋白、肌酐(cre)是反映s功能的重要指标。根据人体器l官解剖结果显示，饮用植物酵素的老鼠器l官无异常改变，按建议的人类---剂量每人每日60 ml，分别为96、64和32倍。表明植物酵素安全---，安全服用。
肌毒l素是肌肉在体内---过程中产生的毒l素，由肌酸通过不可逆的非酶脱水反应缓慢形成，并释放到---中，由s小球滤过，随尿液排出体外，---常用肌酐值及尿蛋白对s功能损害作出反应。建议人类---剂量(每人每天60 ml)为108倍，即每天饮用648 ml，共饮用90天，这些大鼠一般情况---，生长正常，无中l毒---，无死l亡；脏器系数及病理组织检查无异常，对大鼠肝s---性，表明植物酵素无亚慢性毒性。
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